Drukke tijden

Lang geleden.

Mijn laatste blog dateert  van november afgelopen jaar. Al weer veel te lang geleden.
De afgelopen tijd is druk en vol geweest waardoor mijn blog op een lager pitje is gaan staan. Ik heb wel diverse blogs geschreven voor de VeganChallenge maar niet meer voor mijn eigen blog. Tijd en inspiratie ontbraken.

Veel gebeurd.

Het afgelopen half jaar stond bol van allerlei situatie’s die een hoop van mijn tijd en energie vroegen.
Mijn oudste kat sukkelde al wel met zijn gezondheid sinds begin 2017 met weer een flinke piek in de nazomer en herfst. Dit resulteerde in regelmatige dierenarts bezoekjes en de nodige zorgen. Ook is de middelste poes even flink ziek geweest. Helaas is de oudste nog steeds een zorgenkindje maar met medicatie gaat het gelukkig een stuk beter. In april wordt hij al weer 15 jaar. De middelste is overigens weer helemaal opgeknapt.

Ook hebben we sinds het najaar weer een pleegkind die 1 weekend in de maand bij ons komt logeren. Tussen hem en onze pleegdochter hebben we bijna anderhalf jaar niemand in huis gehad. D is een vrolijke maar drukke jongen van 12 die veel energie en plezier geeft maar door zijn drukte ons ook veel energie kost. De balans zoeken is dan ook wel de uitdaging van 2018.

De maand december is met veel verjaardagen en de feestdagen ook een drukke tijd geweest. Super gezellig maar ook altijd wel weer een hele kluif.

Helaas is onze oude boot ook nog steeds niet verkocht. Ik merk dat dit ook wel een beetje aan mij blijft knagen waardoor ik niet altijd helemaal ontspannen en relaxt ben. Het is toch een zorgenkindje.

Waren er ook nog leuke dingen dan.

Gelukkig ook een hoop fijne dingen meegemaakt, naast dat een nieuw pleegkind ook weer heel leuk is natuurlijk, zoals onze trip naar Disneyland Parijs.
Voor mij was dat het 9e bezoek en de 3e keer dat we met mijn broer en zijn gezin zijn geweest. Een super fijne en waardevolle trip omdat zo met elkaar te doen. Genieten van hun meiden en elkaar.
Leuk detail.. Mijn broer heeft mijn schoonzus ook nog eens ten huwelijk gevraagd dus een vakantie met een gouden randje.


Ook hebben we in de hectische maand december de knoop doorgehakt waar we in ons hoofd al zo lang mee bezig waren.
Er komt een hond. Klein detail, de pups waren al geboren in het nest wat wij op het oog hadden. Dat betekende dat we op korte termijn van alles moesten gaan aanschaffen. Maar ook het regelen van vrije dagen, puppytraining, inlezen en filmpjes bekijken omtrent opvoeden ed. Wel erg belangrijk aangezien we beiden nog nooit een hond hebben gehad.
Heel blij dat hij met mij mee mag naar het werk na de wenperiode. Zo kan hij wennen aan de cliënten omdat ik hem tzt echt als ondersteuner in wil gaan zetten op mijn werk.
Eind januari mogen we hem ophalen. En hij heet Guus.

20180112_144632

Maar nu eerst…

De eerste maand van het jaar is dus al goed gevuld gestart door alle verdere regelzaken voor onze hond maar ook onze vakantie die vrijdagmiddag begint.
Zaterdag vertrekken we namelijk naar Noord Noorwegen naar de stad Tromsø. We hopen het noorderlicht weer te aanschouwen maar we gaan ook walvissen spotten, op de sneeuwscooters en knuffelen met husky’s. Na onze Finland trip in 2013 begon het weer te kriebelen. Als we thuiskomen mogen we Guus ook gelijk ophalen.
Helaas heeft vriendlief de griep te pakken. Hopelijk knapt hij op tijd op en kunnen we samen genieten van deze reis.

Uiteraard beloof ik dat er een verslag komt van onze vakantie en ook Guus zal ik introduceren.

Hoe gaat het met jullie? Ik hoop dat jullie mij nog wel blijven volgen hoor ondanks mijn matige bijdrage aan mijn blog. Sorry.

 

 

 

 

Advertenties

Vleesvervangers

Aanvulling op je maaltijd.

Veel vegetariërs en in mindere mate vegans gebruiken vleesvervangers bij hun maaltijden.
Dat onderwerp levert altijd weer leuke discussies op. Want waarom een vlees(of vis) vervanger want je wil toch geen vlees eten tot de namen zoals vegetarische gehakt wat weer verwarring oplevert voor de omnivoren.
De bekendste was dan ook wel over de producten van de Vegetarische slager

Tja want stel je toch eens voor dat je per ongeluk een vleesvervanger koopt in plaats van vlees.
Ik zou het knap vinden als je die fout zou maken aangezien het allemaal duidelijk is aangegeven. Het zou toch helemaal wat zijn als je het vervolgens ook nog eens lekker zou vinden. Hilarisch toch.
Jammer dat er altijd zo over gezeurd moet worden. Dat is toch helemaal niet nodig.

Vaak worden vleesvervangers gezien als tussenstap naar het helemaal laten staan van vlees(en vis). Maar ik eet ze toch wel regelmatig omdat ik ze gewoon lekker vind.

Nieuws onder de zon.

De laatste tijd komen er steeds meer nieuwe vleesvervangers op de markt. Maar  ook de bestaande producenten breiden uit in hun aanbod.
De keuze is dus reuze.
Helemaal voor vegans. Want ook in dat aanbod komen steeds meer nieuwe producten op de markt.
Een hele interessante is denk ik wel vegafit.

Vegafit.

Vegafit verkoopt vlees- en visvervangers die helemaal vegan zijn, geen palmolie bevatten en geen kunstmatige smaakstoffen bevatten.
Hun verkoop is een tijd geleden gestart in een aantal Jumbo supermarkten maar op de een of andere manier weer verdwenen. Ook online zijn ze al een tijdje te koop.
Maar……
Sinds eind oktober zijn hun producten te koop bij de Albertheijn!
Uiteraard werd ik daar heel blij van.
Want ze zijn niet alleen vegan maar bevatten ook niet allerlei enge toevoegingen.

Dat maakt ze niet gelijk super healthy maar ze zijn een goed en betaalbaar alternatief om soms eens op tafel te zetten.

Testen.

Ik heb zelf de vissticks en cordon blue gehaald.

20171111_14063620171113_174036
Ik kan mij niet heugen wanneer ik voor het laatst een cordon blue heb gegeten.
Ik was dan ook extra nieuwsgierig naar de vegan versie.
Uiteraard heb ik wel eens de vegetarische versie gegeten die ik overigens altijd erg lekker vond maar sinds ik vegan eet heb ik die niet meer gehad.

Ik besloot hem lekker te gaan testen bij een Hollandse maaktijd van aardappels, sperziebonen, mosterd en een beetje vegan jus.
Gepaneerde producten gaan bij mij snel aanbakken dus ik was extra benieuwd.

20171113_173110

Nou ik kan je zeggen, hij is zalig! Eindelijk een lekkere vleesvervanger die en vegan is en kaas bevat!
Ik heb zitten smullen. Hij is dan ook hier in huis voor herhaling vatbaar.

Ken jij de producten al van vegafit en wat zijn jou bevindingen?

 

Blogstilte

Even geleden.

Ik heb al een tijd geen blog meer geplaatst.
Ik mis op dit moment echt de inspiratie voor een leuk onderwerp maar ook het feit dat ik weinig volgers heb werkt niet echt mee. Tevens ben ik druk met andere dingen en kom ik gewoon tijd te kort.
Ik merk ook wel dat ik niet de kwaliteiten heb van de professionele bloggers. Dat maakt het toch wat lastiger.
Op zich niet erg natuurlijk want dat is ook nooit mijn intentie geweest om een professionele blogger te worden.
Dit blog blijft gewoon een leuke hobby voor mij.

Gastblogger.

Maar ik heb niet helemaal stil gezeten.
Een tijd geleden heb ik gereageerd op een oproepje van de Veganchallenge.
Zij zochten gastbloggers voor de de website. Niet alleen tijdens de challenge die overigens 1 oktober weer  van start gaat maar ook voor daarna.

Hoera, ik ben een van die gastbloggers geworden. Dit betekend dat ik regelmatig een blog ga schrijven voor de Veganchallenge website. Ik heb hier super veel zin in.
Ik zal jullie zeker op de hoogte houden via mijn facebook pagina.
Overigens staan de eerste nieuwe blogs  al online van de gastbloggers waaronder die van mij.
Doen jullie ook mee met de challenge? Een maand lang plantaardig eten. Een jaar geleden heb ik hem ook gevolgd. Super tof om te doen maar het heeft ook mijn ogen geopend.

Sinds de challenge van oktober 2016 eet ik vegan en ook binnen mijn leefgewoonte sluipen steeds meer vegan producten binnen. Ben mij nog steeds aan het ontwikkelen.
Ja, dat schreef ik een tijd geleden ook al.  Ben je dan nog niet klaar met ontwikkelen? Ik merk dat je gewoonweg niet in 1x vegan kan worden. Er is zo veel meer dan alleen het laten staan van dierlijke producten in je voeding. Maar dat geeft niet. Ik wil dit doen op mijn manier waarbij ik mij het prettigste voel. Dus niet zo als anderen het doen.

heart-1608664_640

Het lijkt me super leuk als jullie mij volgen op de Veganchallenge website.

Homemade banana icecream

IJsjes tijd.

Worden jou bananen ook zo snel bruin met dat warme weer.  Misschien denk je dan, “gatsie ik gooi ze maar weg”.
Stop, niet doen want dit is de basis voor jou lekkerst ijsje ooit.
Komt dat even mooi uit nu het zomer is? Ook al lijkt het er qua weer op het moment niet helemaal op.
Pel die rijpe banaan en snij hem in plakjes. Bewaar die plakjes in een bakje en stop ze in je vriezer ( leg de plakjes er een beetje losjes in zodat het niet zo’n homp banaan wordt).
Zodra het zonnetje weer gaat schijnen maak jij jou homemade banana icecream.

20170517_145913

Hoe maak je dat lekkere ijsje.

Dit recept is voor 1 schaaltje.
*Nodig;
-1 portie bevroren banaan( laat hem even iets ontdooien voor gebruik).
-Een flinke scheut koude plantaardige melk (ik gebruik zelf amandelmelk maar een ander smaakje is natuurlijk ook lekker). Voor een dikkere versie zou je ook eens sojayoghurt kunnen proberen.
-Lekkere toevoegingen aan jou ijs zoals cacaopoeder, bevroren fruit zoals frambozen of verse aardbeien. Ben je dol op bananen ijs dan laat je die toevoegingen gewoon lekker weg behalve de plantaardige melk.
-Jou favoriete toppings zoals cacaonibs, nootjes, amandelschaafsel,  stukjes chocolade,vers fruit, soja slagroom.
Zelf deed ik bevroren frambozen door mijn ijs en gebruikte ook diepvriesfruit als topping. Kortom gebruik gewoon wat je lekker vindt.

*Hoe te maken;
-Doe de iets ontdooide bananen in een blender of keukenmachine, voeg je smaakje toe en giet er dan de koude plantaardige melk over zodat alles een beetje onder het vocht staat. Het wordt voor mn de blender te zwaar mixen als je te weinig vocht gebruikt.
-Mix er een egale substantie van en schep het over in een mooi schaaltje of kommetje.
Versier je ijsje met de toppings, ren je tuin in of balkon op en geniet van dit zalige ijs.
Leuke bijkomstigheid. Dit ijsje is een stuk gezonder als het supermarktijs. En easy om te maken.
Geniet er van.

Laat me weten of jij het een keer hebt gemaakt en wat jij er van vond.
Dat vind ik leuk.

Een dames dingetje, scheren.

Zomertijd.

Ik kan echt genieten van een dik pak ongerepte sneeuw en een mooie laag natuurijs waar je heerlijk op kan schaatsen. Mijn (fotografen)hart gaat hier gelijk sneller van kloppen.
Maar ik ben toch echt een zomermens. Warmte en zon maken mij blij en geven een hoop energie. Ook mijn spieren zijn blij met warmte.
De zomer is ondertussen al weer bijna een maand oud.  De eerste schoolvakantie’s zijn begonnen. Ook de eerste warme dagen hebben we al weer in de pocket en zelfs al een heuze hittegolf gehad vorige maand. Het is ook de tijd van ijsjes eten, terrasje pikken, laat buiten zitten, zomerse drankjes.

20170517_145913
Yeah, zomertijd! I love it.

Tijdverspilling.

Een heel groot minpunt van die zomer vind ik, is scheren.
Ik heb hier zo’n hekel aan en vind het zonde van mijn tijd.
Heb je alles net geschoren, kan je zowat weer opnieuw beginnen. Gepaard met een fikse jeuk en bultjes omdat die krengen al weer beginnen te groeien.

Ik heb ook vaak nog eens, dat ik eenmaal op pad, regelmatig ontdek dat ik op moeilijk bijkomende plekken, zoals rondom de enkels toch een stukje ben vergeten. Thuis leek het allemaal top tot je in het felle zonlicht staat.
Voor mijn gevoel ziet iedereen het en loop ik de hele dag met een ongemakkelijk gevoel rond. Een dagje strand voelt dan echt niet relaxed in de wetenschap dat er nog hier en daar een haartje rondzwerft.

Wondjes.

Ik heb ook nog eens de pech dat de haartjes donker zijn dus ze vallen extra goed op.
Dat betekend vaker scheren omdat ze zo snel weer zichtbaar zijn. Veel sneller als blonde haartjes.
Plekken zoals mijn schenen en enkels leveren regelmatig wondjes op als ik te gehaast scheer.
Ben ik overigens de enige met allemaal bobbels op mijn schenen? Ook met zachte hand ontstaan daar soms wondjes die irritant lang bloeden.
Nou gaat het beter met een ladyshave maar die scheren weer minder glad.
Kortom scheerdrama alom.

20170716_122653

Ik heb in het verleden wel eens een epilator gehad maar wat deed dat mega pijn zeg. Dat kreng nam vervolgens ook nog velletjes huid mee. Niet mijn ding.
Net als ontharingscrèmes of van die handschoenen die beloven alle haartjes weg te halen. Ongetwijfeld zal het werken, maar dus niet bij mij.
Sinds ik elke week zwem is scheren helemaal een noodzakelijk kwaad ook als het weer niet heel zomers is.

Dromen.

Zo’n philips lumea lijkt me wel wat. Die belooft je maanden lang prachtige gladde benen.
Helaas zijn die dingen mega duur en ik vraag me ook bij die apparaten af of ze wel echt werken. Ook al zijn vaak reviews veelbelovend. Ook las ik, dat het zeker in het begin, een tijdrovend werkje is.
Weg laseren is de ultieme droom maar helaas te kostbaar. Denk dat ik toch maar blijf dromen van het winnen van die loterij.
Tot die tijd houd ik me maar bij het mesje of  de ladyshave.

Zomer, here i come met soms een vergeten haartje, rode plekken van het krabben of een scheerwondje.

Hoe is scheren voor jou? Hoe maak jij er een feestje van?

Vegan, a working process.

De balans.

Begin mei had ik mijn “coming out”. Ik schreef toen een blog over mijn beslissing om vegan te gaan leven.
Zo spannend vond ik dat. Wat voor reactie’s krijg ik, ben ik er al klaar voor om mijzelf vegan te noemen, kan ik het wel.
Tijd om na twee maanden de balans eens op te maken. Hoe staat het er bij in het vegan leven van Sabine..

Wennen.

Ondanks dat ik sinds de Veganchallenge al vrij veel vegan eet vind ik het toch nog wel wennen. Thuis is het makkelijk al hoewel ik sommige niet vegan dingen behoorlijk mis. Vooral oude kaas en nu met het zomerse weer bepaalde ijsjes..
Op sociaal vlak vind ik het soms ook nog lastig. Ik ga niet van de daken schreeuwen dat ik vegan eet, maar bij het op visite gaan, mijn verjaardag vieren, uiteten ed durf ik nog niet altijd te zeggen dat ik iets niet meer eet.
Laatst had ik bijvoorbeeld de verjaardag van mijn nichtje die 1 werd. Ik wist dat er een bbq kwam dus ik had mijn schoonzus voorgesteld zelf mijn vleesvervangers te verzorgen. Maar ik had niet bedacht om haar te vragen of ze voor mij een schaaltje fruit kon regelen ipv een stuk taart die ik uiteraard niet had genomen. Of om zelf iets mee te nemen.
Ook heeft het soms al leuke gesprekken opgeleverd waarin een oprechte interesse aanbod kwam. Vaak bleek wel dat de andere partij een vegan leefstijl wat ver vindt gaan. Uiteraard is dat iemands goed recht. Ik vertel waarom ik deze keuze heb gemaakt maar ik snap ook dat anderen die stap te ver vinden gaan. Dat gevoel had ik voor de challenge ook wel een beetje. Maar dat kwam deels voort uit een stuk onwetendheid.
Maar ik merk wel dat er voor mij nog genoeg werk in het verschiet ligt in de ontwikkeling van mijn nieuwe leefstijl.
Je bent tenslotte nooit te oud om te leren.

Positief.

Klagen is altijd makkelijk natuurlijk maar er zijn ook super veel leuke dingen te melden.
Laatst ging ik eten met een vriendin bij een arabische tapas restaurant hier in Amersfoort. De serveerster vroeg of we verrast wilden worden. Ik gaf aan dat ik dan wel graag vegan wilde eten. Dat was geen probleem en dat heb ik geweten. Een bord met overheerlijke koude gerechten, een bord met nog lekkerdere warme gerechten en een mierzoet toetje toe. Met een volle buik zat ik happy weer op de fiets..

Aangezien ik vorige maand 40 werd had ik besloten om in kleine kring weer eens mijn verjaardag te vieren. Voor de feestgangers had ik een paar niet vegan producten op tafel gezet. Maar de koekjes en chocolade bij de koffie, de chipjes, smeerseltjes maar ook de wijn heb ik vegan gehouden.

Ook was het feest toen wij onlangs vakantie hadden. Met onze boot deden wij Leeuwarden aan. Ik had namelijk vernomen dat daar Spinoza zat. Daarom stond Leeuwarden op onze to do list in de vakantie.

Een gewoon restaurant met een losse vegan kaart.
Keuzestress want wat was de keuze enorm. Voorheen als vegetariër mocht ik al blij zijn als er 2 a 3 hoofdgerechten op de kaart stonden. Maar hier was het aanbod dubbel zo groot. De volgende dag moest broodje bewust ook worden aangedaan. Want ook daar was er een heerlijk aanbod van vegan lunchgerechten.

20170609_133312
Wist je trouwens dat de koffieketen Doppio gewoon koffie op de kaart heeft met sojamelk?

Ook merk ik dat het aanbod in vegan producten steeds meer toeneemt. Niet alleen in de vorm van bijvoorbeeld vleesvervangers maar ook deodorants, shampoo etc. In met name Amsterdam openen ook steeds meer vegan restaurants.  De vegan junkfoodbar lijkt me dan ook helemaal het einde. Wie wil er met me mee?

Uitbouwen.

Ik hou zelf niet van shirts of truien met teksten die vaak een reactie uitlokken. Deze stijl past niet bij mij. Tot ik op de site keek van Astrid Herber.
Daar kwam ik een shirt tegen met opdruk die heel subtiel iets uitdraagt zonder dat het heel erg opvalt. Het was een opdruk van de hartslag met aan het eind een blaadje. Ik vroeg of deze op een topje kon worden gedrukt en dat was geen probleem.
Echt, hij is super mooi. Laat het maar een warme zomer worden.

20170705_114747

Ik ben nog lang niet klaar met ontdekken en ontwikkelen binnen de veganwereld.
Obstakels nemen, leren, ontdekken. Genoeg te doen dus.

Hoe ervaar jij het vegan zijn of ben jij niet vegan en vind jij het allemaal maar flauwekul. Reactie’s zijn altijd welkom.

De vakantiedouche

Een haat/liefde verhouding.

Mijn vriend en ik varen al heel wat jaren waardoor wij onze lange vakanties op het water doorbrengen in Friesland en op de Wadden.
Nou reikt onze luxe aan boord op een koelkast en kookplaat na niet verder als een wasbak en wc.
Net als bij kamperen gaan we douchen in zo’n douchegebouw in de haven.

Wie ooit die douches heeft ontworpen… Die heeft er vast nog nooit gebruik van gemaakt of vreselijk zitten slapen.


Die douchekoppen zitten altijd zonder zichtbare slang vast op een muur op een enorme hoogte. Er zal vast een logische reden voor zijn maar ik heb hem nog niet ontdekt. Wie het wel weet, laat het mij dan weten alsjeblieft 🙂

20170613_133040

Hoog irritatiegehalte.

Zodra je de kraan opendraait is het altijd spannend wat er uit die douchekop komt. Of de straal staat keihard waardoor niet alleen jij maar het hele douchehokje zeiknat wordt inclusief je kleding( tip, neem altijd een tas mee en stop daar al je spullen in zodat alles droog blijft).
Of de straal is heel zacht en spuit ook nog eens alle kanten uit. Eer dat het water op je lichaam komt is het water al koud. Altijd erg fijn na een koude en winderige dag op het water..
Meestal vouw ik, als ik er bij kan, mijn handen dan om de douchekop zodat het water langs mijn armen op mijn lichaam loopt. Zo komt er toch nog wat van het warme water op mijn lichaam.

Je snapt dat haren wassen een flinke uitdaging is. Vaak betaal je ook nog eens 50 cent of een euro voor drie minuten ellende.
Nou is het niet overal kommer en kwel. Er zijn gelukkig ook nog wel een paar douches die ondanks die mega hoge douchekop een normale warme waterstraal produceren en heel soms zelfs een mengkraan hebben..

Privedouche.

Nou zit er in de kuip van onze boot een douchekop aangesloten met een slang op de geiser. Met dank aan de vorige eigenaren.
In noodgevallen als er geen publiek is kunnen we even snel warm douchen met een losse douchekop!

20170614_210317

Home sweet home.

Varen is heerlijk en Nederland is zo mooi maar ik ben altijd weer heel blij als ik thuis ben met mijn eigen douche.
Een keer raden wat ik gelijk ben gaan doen toen we van de week thuis kwamen van vakantie…